きっとおいしい。きっとうれしい。沖縄の海、優しいミネラル

Proposal to the future 未来への提言

~神秘の力、自然エネルギーに感動・感謝するこころを~

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沖縄の美しい珊瑚礁には世界のどの海より多彩な生きものが憩い、いのちの輝く楽園が繰り広げられておりました。
この豊かで美しかった地球(沖縄)の環境を、半世紀という短さで私たちは壊してしまいました。
汚れてしまい、疲れてしまった土や水を見て、私たちは今ようやく気がついたのです。

壮大な宇宙エネルギーの神秘的な環境バランスの中に、いのちが育まれていたことにあらためて気がつき、知るようになったのです。

自然のエネルギーを蘇らせよう。土や水の健康を取り戻し、それによって健全な食をはぐくもう・・・。そんな思いの胎動が始まっています。
健全な食を求めて私たちは新しく自然との調和の道を歩き始めようとしています。

世界規模の酸性雨は土壌のミネラルを流出させ、作物は本来のエネルギーを土壌から吸収することができなくなりました。

沖縄の珊瑚のミネラルのすばらしさに感動していた私たちは、2009年 春 小さなこころみを新潟で始めました。田に珊瑚のミネラルを加えてコシヒカリを栽培したのです。

土壌はミネラルを求めていたのですね。コシがあって、甘みがありもっちりして良い香りのお米が育ちました。「玄米を洗う時にしっとりしている」というお声もいただきました。蝶やトンボ、白鳥が憩い、どじょうやメダカの遊ぶ自然がいっぱいの稲田です。 

海洋のミネラルを豊かに受けとめている珊瑚は小さな動物を生き生きとさせます。 珊瑚のミネラルは土や水、作物そして私たちいのちあるすべてのものの体内に、不足しているミネラルを満たし、バランスを整えてくれるのでしょう。

稲田

新潟の珊瑚のお米はクロロフィルに満ちており稲姿がすばらしく『生命がミネラルバランスの上にあること』をありのままに見せて教えてくれました。

私たちは小さな生きものの息づかいに寄り添うことのできる心を取り戻し、夢ある明日へ一歩をふみだして参りましょう。

できるだけ土を汚さず水を汚さず、地球が育むいのちの環境に私たちのいのちも、また、支えられていることに思いを深く戻して参りましょう。

私たちのこころを変えて、自然と共に生きる、ずっと続けられる豊かな歩みを始めましょう。 生きるもの全ての"いのちが輝く未来“のために。